По грубым же вычислениям, в США продуктов с содержанием таких составляющих около двух третей от общего количества, что в основном связано с популярностью использования сои и кукурузы, наиболее выращиваемых в Штатах ГМ культур. У американцев маркировки не существует. Есть она в Евросоюзе, где значок ставится на любой товар с содержанием ГМ материала выше одного процента. Маркировку ввели Россия, Австралия, Япония.

Если же в стране не существует подобных правил обозначения товара, то остается делать только предположения. Если например вы покупаете соевое молоко производства США, Канады или Аргентины, то можете быть на 70% уверены в том, что там есть ГМО. Труднее со «сложными» продуктами, например мороженым, печеньем или колбасой, где могли использоваться как добавки различные производные от ГМ культур. Но географический принцип выбора продукции тоже не очень надежен, потому что в условиях глобализации торговли самый что ни на есть украинский шоколадный батончик может содержать в себе американскую сою. Вы это вряд ли сможете определить. Сложности возникают на этапе отделения, или сегрегации, ГМ урожая от традиционного уже в элеваторах. Таким образом эти типы растений смешиваются. В 2000 году подобная неготовность инфраструктуры к разделению ГМ культур от нетрадиционных привела к крупному международному скандалу. Компания Kraft Foods обнаружила в кукурузных лепешках “Taco” собственного производства ГМ материал. Оказалось, что он попал в продукт вместе с ГМ кукурузой Star Link фирмы Aventis. Этот сорт кукурузы не был одобрен в США для питания человека из-за возможности аллергической реакции, выращивался он только для корма животных. Kraft Foods пришлось отзывать с рынка всю продукцию, однако на этом история не закончилась, потому что уже в октябре Star Link была обнаружена в поставках кукурузы в Японию и Южную Корею. Причем в Японии этот сорт не был одобрен и для питания животных.

Перед вами небольшая подсказка - перечень сельскохозяйственных культур, ингредиентов, добавок и ароматизаторов, которые могут содержать ГМО или могут быть сделаны при помощи генно-инженерных технологий. Однако, не шарахайтесь перед каждым прилавком с херсонскими помидорами и помните, что самые выращиваемые в мире ГМ культуры – соя, кукуруза, рапс и хлопок. При покупке продуктов особое внимание следует обращать на такие ингредиенты как кукурузное масло, кукурузный сироп, кукурузный крахмал, соевый белок, соевое масло, лецитин, соевый соус, хлопковое масло и масло канола (масличного рапса).

Гринпис провел опрос крупных пищевых компаний в США, которые производят «сложные» продукты и те, которые содержат много сои и кукурузы. В результате был составлен длиннейший список продуктов, которые вероятнее всего содержат ГМ ингредиенты. Так как указанные в списке пищевые продукты известны далеко за пределами США, то вопрос о содержании в них ГМО напрашивается сам собой. Указанные в списке компании подтвердили, что их продукция может или вероятно содержит ГМ-ингредиенты, или же не отрицали использования таковых.

Вот этот список, который также можно найти на сайте Гринпис

В Украине похожее исследование было проведено в 2002 году информационным центром «Зеленое досье», однако полезность этого исследования для покупателя оказалась очень малой, потому что сами производители и реализаторы пищевой и сельскохозяйственной продукции зачастую не осведомлены относительно ГМО, а государство не обязывает их уделять внимание этому вопросу. «Где ГМО в Украине» .